Harlekýny z cukýny.

Cuketová sezóna je v plném proudu, a protože bývá většinou úrodná, tak jeden přemýšlí co s nimi. Skvělých receptů jak ji využít není nikdy dost, tak já tu pro vás jeden mám. Je to recept na skvělý zákusek nejen k odpolední kávě, po kterém se jen zapráší a jeho příprava není nikterak náročná.        
 
TĚSTO:

250 g hladké mouky, 50 g kakaa, 1/2 kypřícího prášku, 1 lžička sody, 3 špetky soli, jeden vanilkový cukr, 180 g cukru krystal, 200 ml oleje, 400 g nastrouhané cukety, 5 lžic vody, 2 vejce 

POLEVA:

100 g změklého másla, 80 g moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, jedna lžíce rumu, jedna lžíce vody 

V jedné misce si smícháme sypké ingredience a v druhé mokré. Pak to jednoduše dohromady zamícháme a vylejeme na pečícím papírem vyložený plech. Pečeme při 180 stupních do půl hodiny. Těsto buď kontrolujeme píchnutím špejlí( když není na špejli nalepeno těsto je upečeno), a nebo jak já od oka, až povrch není mokrý. Vychladlý moučník potřeme utřenou kakaovou polevou a ozdobíme vyšlehanou šlehačkou. Rychlý, vláčný a chuťově skvělý, tak přeji dobrou chuť.